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澳门星际HB电子:鸡血豆腐的做法大全

作者:huangna 时间:2019-08-01 10:15:33 来源: 金沙国际娱乐场网址登入 大众养生网
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鸡血豆腐这种食物的做法是最为常见的,它是我们食用鸡血的方法,将鸡血跟豆腐制作在一起,可以去掉鸡血的腥味,还可以起到补血的效果。鸡血豆腐适合贫血以及经期的女性会用,我们将豆腐放进水里浸泡,然后购买新鲜的鸡血,在将鸡血切块,最后在将豆腐跟鸡血放进锅里面一起翻炒就可以了。

鸡血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内,人们喜欢用血豆腐制作菜肴,称之为“液体肉”。

一般人都均可食用。

1.贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。

2.高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

步骤

1.准备好食材。豆腐要在水里泡下,血是店家已经弄好的。

2.豆腐和鸡血分别切成块备用。

3.备锅入水,烧开。

4.放少许盐,再放入豆腐过水。

5.另起锅入油。

6.油温上去后放入焯好的豆腐

7.豆腐略炒后放入鸡血。

8.盖盖子大火煮两分钟后撒入香葱。最后调味即可。

小贴士

鸡血店家已经煮熟了,偷个懒所以我没有炒下,一般还是要过下水的。现在天气慢慢变暖了,所以豆制品买回家后最好还是用开水炒下。一来能保证健康,二来炒的时候不会散了。

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